现在不管大人小孩配资手机股票配资，天天看手机、用眼过度，很容易眼睛干涩、视物疲劳，加上日常作息不规律，肝火旺盛、脾胃虚弱，整个人都没精气神。
老话常说肝养目、脾胃养全身，想要眼睛清亮、浑身有劲，不用吃昂贵补品，家常饭菜吃对就足够！
分享三道超适合全家吃的养生家常菜，养肝护眼、滋润脾胃、清爽不油腻，隔天换着吃，大人精神足、孩子状态好！
① 竹笋炒虾仁
食材明细
春笋300克、鲜虾仁200克、生姜、大蒜、葱花、食盐、白胡椒粉、少许料酒、食用油
分步做法
1、虾仁去除虾线，清洗干净，加少许料酒、白胡椒粉、少许盐抓匀，腌制10分钟去腥入味。
2、竹笋剥壳洗净，切成薄片，锅中烧水煮沸，放入竹笋焯水2分钟，去除草酸和涩味，捞出沥干备用。
3、生姜切丝、大蒜切片，热锅倒入少许食用油，下入姜蒜爆出香味。
4、放入腌好的虾仁，中小火快速滑炒，炒至虾仁变色卷曲，盛出备用。
5、锅底留油，倒入焯好的竹笋，大火翻炒一分钟，炒出鲜香味。
6、倒回虾仁，加适量食盐调味，快速翻拌均匀，撒上葱花即可出锅，清爽鲜嫩，养肝润燥超护眼。
② 西红柿鸡蛋炒牛肉
食材明细
牛里脊200克、西红柿2个、鸡蛋2个、葱花、生抽、淀粉、少许白糖、食盐、食用油
分步做法
1、牛里脊切成薄片，加少许生抽、一勺淀粉、少许食用油抓匀，腌制10分钟，锁住水分口感更嫩滑。
2、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散，热锅倒油，倒入蛋液定型后划成小块，盛出备用。
3、西红柿顶部划十字，用开水烫一下撕掉外皮，切成小块备用。
4、锅中留底油，倒入西红柿大火翻炒，按压出浓郁番茄汤汁，加少许白糖中和酸味。
5、放入腌好的牛肉片，小火翻炒至牛肉完全变色熟透。
6、倒入炒好的鸡蛋，加适量盐调味，大火翻匀入味，撒葱花即可，酸甜开胃，营养均衡，健脾又养肝。
③ 清炒时令青菜
食材明细
新鲜青菜一把、大蒜、食盐、少许生抽、食用油
分步做法
1、青菜一片片掰开，仔细清洗干净，沥干多余水分，避免炒制出水。
2、大蒜去皮切成蒜末备用。
3、热锅大火热油，下入蒜末小火煸炒，炒出浓郁蒜香味。
4、倒入全部青菜，全程保持大火快速翻炒，锁住青菜翠绿色泽和营养。
5、翻炒至青菜变软断生，加入适量食盐、少许生抽提鲜。
6、快速翻拌均匀即可出锅配资手机股票配资，清淡解腻、清热养肝，常吃缓解眼干、滋养脾胃。
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